Menu

Miesiąc: Styczeń 2018

Gulasz Węgierski – słoiki w trasę

31 stycznia 2018
gulasz węgierski - słoiki w trasę

Przepis na gulasz węgierski, który można zapasteryzować i wziąć w słoikach w trasę. Szukałem w internecie informacji na temat gulaszu węgierskiego, a dokładnie o tradycyjnym, węgierskim przepisie na gulyás i znalazłem informację, że nie ma jednego „tradycyjnego”, gdyż każdy gotuje po swojemu. Wspólnym mianownikiem jest zawsze smalec, papryka słodka, kminek i mięso, a reszta dodatków zależy od […]

Drugie danie Przepisy W trasę Weki

Makaron z sosem pomidorowym i tuńczykiem

25 stycznia 2018
Makaron z sosem pomidorowym i tuńczykiem

Jutro piątek, więc proponuję na obiad danie bezmięsne czyli makaron z sosem pomidorowym i tuńczykiem. Co prawda nie wszyscy przestrzegają niejedzenia mięsa w piątek, ja też rzadko, ale są tacy, dla których jest to ważne lub robią to z przyzwyczajenia. Danie jest bardzo łatwe i szybkie do przygotowania, a przy tym bardzo smaczne. Makaron z […]

Drugie danie Na szybko Przepisy

Kuleczki z serem

23 stycznia 2018
kuleczki z serem

Dzisiaj na obiad kuleczki z serem żółtym, czerwoną cebulą i oliwkami. Kuleczki z mielonego mięsa kupiłem gotowe we Francji (w przepisie będzie podane jak przygotować mięso samemu), ale następnym razem nie dam się już zrobić w konia, kupię niedoprawione mięso mielone i sam będę lepić i przyprawiać. To trochę więcej roboty, ale przynajmniej doprawię po […]

Drugie danie Przepisy

Kuchnia Truckera na Tweeterze

22 stycznia 2018

Chcesz być na bieżąco z moimi wpisami? Od teraz możesz śledzić mnie też na Twitterze: Kuchnia Truckera. Szef Kuchni TruckeraMoje pomysły na jedzenie w trasie. Czasem zaskakujące – niektórzy mówią o nich „bieda” – czasem bardzo proste, czasem skomplikowane, ale zawsze dużo lepsze od gotowców typu ADR ze sklepu. Nazywam się Marcin Marek Kucharzyk, jestem […]

Poza kuchnią

Orientalne polędwiczki z warzywami i czerwonym ryżem

21 stycznia 2018
orientalne polędwiczki w warzywach z czerwonym ryżem

Nie mając pomysłu na weekendowy obiad, wczorajsze zakupy zrobiłem chaotycznie, ale dziś wszystko się wyklarowało i ugotowałem orientalne polędwiczki z warzywami i czerwonym ryżem. Muszę dodać, że przepis był improwizowany, jeszcze wczoraj przygotowując polędwiczki miałem zamiar je usmażyć, a dziś je udusiłem w warzywach. Skład – orientalne polędwiczki z warzywami: ✓ polędwiczki wieprzowe ✓ gotowany […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Kosmetyczki męskie z logiem Kuchni Truckera

17 stycznia 2018

Zamówiłem u siostry (Pracownia rękodzieła Ewy K.) kosmetyczki męskie, które po uszyciu wyślę do zrobienia nadruków Kuchni Truckera. Pierwszą z nich dostanie osoba nr 4000, czyli czterotysięczny like na profilu Kuchnia Truckera. Oprócz tego będzie kilka sztuk dla tych, którzy już polubili mój profil. Znajdą się chętni? PS. Jeśli ktoś będzie chciał kupić u producenta […]

Poza kuchnią

Na śniadanie sałatka ze składników do pizzy

14 stycznia 2018
sałatka ze składników do pizzy

Dzisiaj na śniadanie sałatka z tego co nie wykorzystałem do wczorajszej pizzy. Sałatka ze składników do pizzy – skład: ✓ salami ✓ cebula czerwona ✓ czosnek ✓ kukurydza z puszki ✓ papryka z octu ✓ ogórki z octu ✓ oliwki drylowane ✓ ser wędzony ✓ ser mozarella ✓ przyprawa do pizzy – mieszanka ziół ✓ […]

Przepisy Sałatka Śniadanie, kolacja Weekendowe gotowanie

Pizza na patelni, pizza bez pieca

13 stycznia 2018
pizza na patelni

Weekend się przedłużył i będę stać prawdopodobnie do poniedziałku, więc przy sobocie postanowiłem, że na obiad będzie pizza na patelni, którą już dawno planowałem. Do przygotowania pizzy na patelni w kabinie ciężarówki potrzeba surowy spód do pizzy i patelnię. Reszta składników dowolna. Pizza na patelni – skład: ✓ spód do pizzy – w moim przypadku […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Zupa włoska – szybka, pyszna zupa

12 stycznia 2018
Zupa włoska

Dziwny weekend, bo kazali mi robić 24h z czwartku na piątek, więc na szybko gotuję dziś zupę włoską, a raczej małą wariację na jej temat, bo zapomniałem zabrać z PL ziemniaków (do momentu gotowania byłem przekonany, że wziąłem) i nie kupiłem cienkiej kiełbasy. Zamiast ziemniaków użyłem garść makaronu, a zamiast cienkiej kiełbasy (zwyczajna, toruńska, śląska […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Kanapki z kiełbasą z indyka

11 stycznia 2018
Pikantne kanapki z kiełbasą z indyka, mozarellą i salsą

Po przerwie świąteczno-noworocznej pierwszy wpis z trasy. Na śniadanie kanapki z kiełbasą z indyka, kulkami mozarelli i pikantną salsą. Szef Kuchni TruckeraMoje pomysły na jedzenie w trasie. Czasem zaskakujące – niektórzy mówią o nich „bieda” – czasem bardzo proste, czasem skomplikowane, ale zawsze dużo lepsze od gotowców typu ADR ze sklepu. Nazywam się Marcin Marek […]

Przepisy Śniadanie, kolacja