Menu

Miesiąc: Marzec 2018

Żurek wielkanocny na zakwasie

31 marca 2018
Żurek wielkanocny na zakwasie

Pora wrzucić zaległe przepisy. Na początek Weekendowy żurek wielkanocny z zakwasu na wędzonej kości, z grzybami, jajkiem i kiełbasą. Niestety brakło mi kilku składników np. korzenia chrzanu i białej kiełbasy, ale mimo to wyszedł całkiem niezły. Koledze smakował 🙂 a to najważniejsze. Żurek wielkanocny – skład: ✓ zakwas na żurek ✓ kość wędzona ✓ suszone […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Wypasiona jajecznica z 18-tu jajek

26 marca 2018
Jajecznica z 18-tu jajek

Jajecznica jaka jest każdy widzi i prawie każdy potrafi ją przyrządzić. Nie ma tu żadnej filozofii, a przepis podaję tylko dlatego, że pierwszy raz smażyłem jajecznicę z tylu jajek, z kilkoma dodatkami i efekt wyszedł całkiem niezły. To już ostatnie danie weekendowego gotowania z kolegami busiarzami. Jajecznica – skład: ✓ 18 jaj ✓ dwie gałązki […]

Przepisy Śniadanie, kolacja Weekendowe gotowanie

Zupa ogórkowa ze słodką wędzoną papryką

26 marca 2018
Zupa ogórkowa

Drugi dzień weekendowego gotowania w towarzystwie busiarzy zaowocował zupą ogórkową, ugotowaną na udkach z kurczaka, polędwiczkach z indyka i z dodatkiem słodkiej wędzonej papryki. Ktoś się może przyczepić, jak w przypadku cheeseburgerów, że znowu tylko gotowiec i „to nie jest przepis, tylko lista składników do połączenia„, bo kupiłem tarte ogórki kiszone, a nie w całości, […]

Przepisy Zupa

Bananowe naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami

25 marca 2018
Bananowe naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami

W pierwszy dzień weekendowego gotowania przygotowałem bananowe naleśniki z bitą śmietaną i truskawkami. Do konsumpcji naleśników miałem ekipę z busów, jeden z nich nawet mówił o sobie, że jest „typowym busiarzem” ;). Przepis na naleśniki, przez niektórych z angielska nazywane pancakes, jest banalnie prosty, ale dla porządku i żeby nie było pustego wpisu z samymi […]

Na słodko Przepisy Weekendowe gotowanie

Truckerski cheeseburger z podwójnym serem

17 marca 2018
Truckerski cheeseburger z podwójnym serem

Wczoraj na fejsie była szybka zgadywanka co mam zamiar przyrządzić dzisiaj na obiad przy okazji weekendowego gotowania. Paweł i Wojciech odgadli, że to będzie hamburger, a precyzyjniej mówiąc przygotowałem cheeseburgery z podwójnym serem wg tradycyjnego amerykańskiego przepisu, który wziąłem ze strony My Tasty Adventures. Oczywiście mój hamburger różni się trochę od tego klasycznego choćby tym, […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Domowy pasztet wieprzowy

12 marca 2018
Domowy pasztet wieprzowy

Jakiś czas temu obiecałem, że jak będę w domu, to wrzucę przepis na pasztet domowy. Żeby nie było tylko suchego przepisu, to oczywiście musiałem domowy pasztet upiec i zrobić zdjęcia. Przepis pochodzi od mojej mamy, która go używa odkąd pamiętam, czyli co najmniej od 35 lat i pasztet niezmiennie wychodzi fantastyczny. Ten konkretny pasztet jest […]

Bez kategorii Przepisy Śniadanie, kolacja W trasę Weki

Domowa szynka parzona

4 marca 2018
Domowa szynka parzona

Domowa szynka parzona to najlepszy sposób na własne wędliny w trasę. I nie tylko w trasę, bo czemu nie zostawić trochę domownikom? Wszystko co potrzeba do zrobienia domowej szynki parzonej to szynkowar, mięso, odrobina przypraw i trochę cierpliwości. Jako że to moja pierwsza domowa szynka, to można potraktować ją jako eksperyment, który przy następnej okazji […]

Pakowanie próżniowe Przepisy Śniadanie, kolacja W trasę