Menu

Klopsiki z indyka w sosie pieczarkowym

3 stycznia 2018

Nowy rok, nowa trasa, nowe słoiki. Dzisiaj klopsiki indycze w sosie koperkowym z pieczarkami, które ugotowała moja cudowna żona 😍. Skład: ✓ 1 kg filetu z indyka ✓ 1 kg pieczarek ✓ 3 ząbki czosnku ✓ 4 pęczki kopru ✓ 1 jajko ✓ 4 łyżki bułki tartej ✓ 1 łyżka mąki ziemniaczanej ✓ śmietana 18% […]

Drugie danie Przepisy W trasę Weki

Karp po świętach ;)

28 grudnia 2017

Został Wam jeszcze żywy karp po świętach? Jeśli tak, to znalazłem najprostszy pomysł, żeby nie było czuć mułem po usmażeniu. Wieczorem, dzień przed smażeniem należy pokroić cebulę i obsypać nią dzwonki, cebula nie dość, że skutecznie wyciągnie „mułowatość” z karpia, to nada mu świetny smak.

Drugie danie Przepisy

Wesołych Świąt Bożego Narodzenia

24 grudnia 2017

Wszystkim kierowniczkom, kierowcom, ich rodzinom i najbliższym życzę dużo szczęścia, radości, satysfakcji z wykonywanej pracy, szerokości, przyczepności, bezpiecznych wyjazdów i powrotów i wesołych świąt Bożego Narodzenia.

Poza kuchnią

Śnieg na święta

22 grudnia 2017

Jeśli nie macie śniegu na święta, to możecie zobaczyć jak wygląda u mnie w Bieszczadach

Poza kuchnią

Zakwas na barszcz czerwony

17 grudnia 2017

Ja szaleję w trasie 😉, żona szaleje w domu 😃. Właśnie nastawiła barszcz czerwony na Wigilię. Skład: ✓ 1 kg buraków ✓ 2 litry przegotowanej i wystudzonej wody ✓ 2 łyżki soli ✓ 5-6 kulek ziela angielskiego ✓ 6 liści laurowych ✓ 4 łyżki wody z kapusty kiszonej ✓ 3-4 ząbki czosnku. Przygotowanie: Wodę zmieszać […]

Przepisy Zupa

Steki z szynki

17 grudnia 2017

Kuchnia działa od rana, steki przyprawione widocznymi przyprawami, plus solą i pieprzem. Nawet jak kucharz śpi, to kuchnia pracuje, »nie ma letko« 😊. Steki po całym dniu leżenia w przyprawach, zostały zalane oliwą i znowu powędrowały na kilkanaście godzin do lodówki. Legenda głosi, że dzięki temu będą miękkie i soczyste. Inna legenda głosi, że jak […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Piwo Hasseröder

13 grudnia 2017

Pora relaksu, czyli piwko po ciężkim dniu 🙂 Jakie zagraniczne piwa lubicie najbardziej? Dla mnie niemiecki Hasseröder to jedna z lepszych koncernówek.

Napoje

Placki po zbójnicku

10 grudnia 2017

Kierowca Kamil przysłał zdjęcie swojego obiadu: placki ziemniaczane z gulaszem 🙂 Edit: koledzy Ludwik i Kamil zwrócili mi uwagę, że to są placki po zbójnicku, a nie po węgiersku.

Drugie danie Od czytelników Przepisy

Żeberka duszone po meksykańsku

9 grudnia 2017

Żeberka po meksykańsku gotowe. Tak na prawdę co najwyżej à la meksykańskie, tym bardziej, że podane z ziemniakami, a i przyprawy nie do końca typowo meksykańskie – np. zamiast kminu rzymskiego kminek mielony. No ale warunki są trochę polowe, a ja nie jestem kucharzem zawodowcem 🙂 Dodam, że przepis jest mój autorski. Skład: ✓ 1 […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Zupa gulaszowa z makaronem

6 grudnia 2017

Kierowca Ludwik przysłał swój przepis na zupę gulaszową z makaronem. Niestety bez zdjęć, bo mówi, że wszystko zjadł zanim zdążył zrobić 🙂 Skład: ✓ mrożonka warzywna np.wiosenna ✓ 1 puszka pomidorów ✓ 2 papryki czerwone ✓ 30 dag karkówki ✓ 2 cebule czerwone ✓ 2 łyżki oleju ✓ przyprawa uniwersalna ✓ pieprz ✓ sól ✓ […]

Drugie danie Od czytelników Przepisy Weekendowe gotowanie