Menu

Kategoria: Zupa

Zupa włoska

12 stycznia 2018

Dziwny weekend, bo kazali mi robić 24h z czwartku na piątek, więc na szybko gotuję dziś zupę włoską, a raczej małą wariację na jej temat, bo zapomniałem zabrać z PL ziemniaków (do momentu gotowania byłem przekonany, że wziąłem) i nie kupiłem cienkiej kiełbasy. Zamiast ziemniaków użyłem garść makaronu, a zamiast cienkiej kiełbasy (zwyczajna, toruńska, śląska […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Zupa rybna tajska

5 stycznia 2018

Wczoraj była ostatnia kolacja w domu przed pierwszą trasą w tym roku, dzisiaj jest ostatni obiad – zupa rybna tajska – i w drogę. Skład: ✓ wywar z kurczaka, ewentualnie rosół z poprzedniego dnia ✓ 1 duża czerwona papryka ✓ 250 ml przecieru pomidorowego ✓ puszka tuńczyka w wodzie ✓ 10-12 paluszków krabowych ✓ garść […]

Przepisy Zupa

Zakwas na barszcz czerwony

17 grudnia 2017

Ja szaleję w trasie 😉, żona szaleje w domu 😃. Właśnie nastawiła barszcz czerwony na Wigilię. Skład: ✓ 1 kg buraków ✓ 2 litry przegotowanej i wystudzonej wody ✓ 2 łyżki soli ✓ 5-6 kulek ziela angielskiego ✓ 6 liści laurowych ✓ 4 łyżki wody z kapusty kiszonej ✓ 3-4 ząbki czosnku. Przygotowanie: Wodę zmieszać […]

Przepisy Zupa

Rosół z kurczaka

4 grudnia 2017

Jeden kierowca wyraził chęć na przepis na rosół, więc zapodaję. Podobno lubi czytać moje przepisy, ale nigdy jeszcze nic z nich nie ugotował. Cóż, różne są zboczenia 😉 (No offence 😉) Skład: ✓ 6 drumsticków z kurczaka ✓ 1 cebula ✓ 2 marchewki ✓ 1 pietruszka korzeń + natka ✓ ćwiartka selera lub 2-3 łodygi […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Spaghetti i zupa ogórkowa w trasę

12 listopada 2017

Kolega Konrad podesłał zdjęcie i przepisy swoich słoików, zrobionych przed wyjazdem w pierwszą trasę. Słoiki oczywiście zapasteryzowane. Spaghetti – skład: ✓ 500 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego ✓ 400 gramów makaronu ✓ pół średniej cebuli ✓ sos słodko-kwaśny Łowicz (500g) ✓ sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Spaghetti w sosie słodko kwaśnym dla leniwych: podsmażamy pół […]

Drugie danie Od czytelników Przepisy W trasę Weki Zupa

Turecka zupa z kurczaka

7 października 2017

Jakiś czas temu testowałem w domu TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli turecką zupę z kurczaka, a dzisiaj ugotowałem w kabinie. Skład: ✓ rosół z kurczaka (jaki jest każdy widzi) ✓ dwa-trzy pomidory ✓ garść suszonej mięty ✓ mielona ostra papryka ✓ pół cytryny ✓ makaron ryżowy. Przygotowanie: Gotujemy rosół na udkach, nóżkach skrzydełkach – co tam […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Zupa fasolowa na chorizo

30 września 2017

W transporcie można planować, a życie i tak robi swoje. Miał być weekend na Montseny Sur, ale parking był już pełny i stoję w Tarragonie. Miałem gotować bigos cygański, ale na La Jonquerze nie było odpowiednich składników (na Jeleniu bida w sklepie – oczywiście oprócz alko 😉), więc będzie zupa fasolowa na chorizo. Skład: ✓ […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Turecka zupa z kurczaka

20 września 2017

Tydzień w domu, więc można poszukać i popróbować nowych przepisów. Dziś gotuję zupę turecką TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli po naszemu hybrydę rosołu i pomidorówki, ale z suszoną miętą, sokiem z cytryny, ostrą papryką i świeżymi pomidorami. Jak wyjdzie, a zapowiada się nieźle, to na pewno będzie gotowane na weekendzie i wrzucę fotki z przepisem 🙂 […]

Przepisy Zupa