Kuchnia Truckera

Steki z szynki

Steki z szynki

Kuchnia działa od rana, steki z szynki przyprawione cząbrem, pieprzem kajeńskim, bazylią i czosnkiem Niedźwiedzim, plus solą i pieprzem.

Steki z szynki – bejcowanie

Nawet jak kucharz śpi, to kuchnia pracuje, »nie ma letko« . Steki z szynki po całym dniu leżenia w przyprawach, zostały zalane oliwą i znowu powędrowały na kilkanaście godzin do lodówki. Legenda głosi, że dzięki temu będą miękkie i soczyste.
Inna legenda głosi, że jak robisz zdjęcia po ciemku, to warto je oświetlić zmiękczonym światłem.

Smażenie stejków na żywo
Niezła porażka fatalny dźwięk, ale musicie mi wybaczyć, to mój debiut przed kamerą
Za to stejki wyszły soczyste i miękkie.