Menu

Tag: weekendowe gotowanie

Pasta á la carbonara

11 sierpnia 2019
Pasta á la carbonara

Dzisiaj w WEEKENDOWYM GOTOWANIU zrobiłem pastę á la carbonara, czyli makaron z boczkiem, cebulą, czosnkiem i sosem śmietanowo-jajecznym. Nie jest to identyczny PRZEPIS z tradycyjnym, ale w znacznej części na nim oparty. Zamiast wina użyłem pół szklanki piwa (bo nie miałem wina) i podobno oryginalny przepis mówi, że do sosu nie używa się śmietany i […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Pikantna zupa kurkowa na indyku

4 sierpnia 2019
Pikantna zupa kurkowa na indyku

Dawno już nie było WEEKENDOWEGO GOTOWANIA, więc pora nadrobić zaległości. Wczoraj ugotowałem chyba NAJLEPSZĄ W MOIM ŻYCIU ZUPĘ, a mianowicie pikantną zupę kurkową na indyku. Przypuszczałem, że będzie dobra, ale nie spodziewałem, że wyjdzie taki czad! Co prawda jest przy niej trochę roboty, ale przynajmniej szybciej leci czas. Polecam wszystkim amatorom zup do ugotowania w […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Pikantne sznycle z tuńczyka

2 lutego 2019
Pikantne sznycle z tuńczyka

Pora nadrobić zaległości i na pierwszy ogień idą pikantne sznycle z tuńczyka, które przygotowałem na pierwszym w tym roku weekendowym gotowaniu. Przepis dość prosty, choć trochę pracochłonny. Najwięcej czasu zajmuje ulepienie sznycli, które zrobiłem malutkie, choć gdyby lepić je duże, to i czasu mniej stracimy. Pikantne sznycle z tuńczyka – skład: ✓ 6 ziemniaków ✓ […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Żeberka duszone w piwie z pomidorami, pieczarkami i białą kiełbasą

16 grudnia 2018
Żeberka duszone w piwie z pomidorami, pieczarkami i białą kiełbasą

W ostatni weekend w trasie w tym roku nie mogło zabraknąć weekendowego gotowania. Tym razem sam, bez gości, zrobiłem żeberka duszone w piwie z pomidorami, pieczarkami i białą kiełbasą. Potrawa dość prosta do wykonania, choć trochę pracochłonna i wymagająca dwóch naczyń: dużego garnka i patelni. Jako, że dzień dziś smętny i leniwy, a pracy przy […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Kotlety mielone duszone w piwie z warzywami na patelnię

13 grudnia 2018
Kotlety mielone duszone w piwie z warzywami na patelnię

Na weekendowe gotowanie we Francji pod Orleanem zapowiedzieli się goście z mojej firmy: małżeństwo jeżdżące na podwójnej obsadzie Edyta i Andrzej. Andrzej kilkukrotnie przysłał mi przepisy z gotowania podczas weekendu, które były tutaj opublikowane, m.in. Szparagi z marchewką i cebulą podane z kotletem wieprzowym i ziemniakami i Letnia zupa na szybko w wykonaniu Andrzeja. Postanowiłem […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Zupa fasolowo-gulaszowa z indyka

10 listopada 2018
Zupa fasolowo-gulaszowa z indyka

Zaległa zupa z weekendowego gotowania to zupa fasolowo-gulaszowa z indyka i białej fasoli. Zupa dość prosta do wykonania, choć trochę czasochłonna, bo najpierw trzeba obsmażyć mięso i cebulę, potem ugotować bulion, a na koniec wszystko wymieszać. Można również zabielić śmietaną. Zupa fasolowo-gulaszowa z indyka – skład: ✓ 0,5 kg mięsa z indyka ✓ jarzyna na […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Gulasz “Csángó” z kurkami

7 października 2018
Gulasz Csángó z kurkami

Ostatnio trochę zafascynowałem się kuchnią węgierską i kuchnią hiszpańską, a do tego wpadły mi w ręce fajne, małe książeczki z przepisami na potrawy z tych kuchni, więc będzie teraz więcej gotowania “gulaszowego” i z półwyspu iberyjskiego. Dzisiaj w weekendowym gotowaniu prezentuję gulasz “Csángó” z kurkami. Przepis jest bardzo prosty, ma niewiele składników i wychodzi z […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Burito z wołowiną i wędzonym łososiem

9 września 2018
Burito z wołowiną i wędzonym łososiem

Zainspirowany mailem od jednego z czytelników postanowiłem w weekend przygotować burito z wołowiną i wędzonym łososiem. Nie wiem na ile to moje burito jest zbieżne z oryginalnym, ale jeśli nawet tylko z nazwy to nic na to nie poradzę, nie będę zmieniać już tytułu ;). Przepis od czytelnika pojawi się w następnej kolejności, a dzisiaj […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Zupa paprykowo-pomidorowa zabielana mlekiem kokosowym

29 sierpnia 2018
Zupa paprykowo-pomidorowa zabielana mlekiem kokosowym

Znowu miałem sporą przerwę w weekendowym gotowaniu, więc pora nadrobić zaległości. Dzisiaj przedstawiam własnego pomysłu przepis na zupę paprykowo-pomidorową zabielaną mlekiem kokosowym, którą gotowałem dwa tygodnie temu w Hiszpanii. Zupa paprykowa musi być ostra, więc oprócz słodkiej zielonej papryki użyłem 6-ciu papryczek chili, po 3 zielone i czerwone. Poza głównymi składnikami i solą nie trzeba […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Aromatyczne pulpety w sosie musztardowym Szefowej Kuchni Sylwii – słoiki w trasę

12 sierpnia 2018
Aromatyczne pulpety w sosie musztardowym Szefowej Kuchni Sylwii - słoiki w trasę

Pierwszy z dwóch zaległych przepisów od Szefowej Sylwii to aromatyczne pulpety w sosie musztardowym. Danie wydaje się w miarę proste do przygotowania i wygląda bardzo apetycznie. Przepis na te aromatyczne pulpety i kaszotto, które opublikuję w następnej kolejności, Sylwia wysłała mi jeszcze przed wakacjami, ale jak już od dawna wiecie jestem leniem i dopiero teraz […]

Drugie danie Przepisy W trasę Weki