Menu

Steki z szynki

0 Comment


Kuchnia działa od rana, steki z szynki przyprawione cząbrem, pieprzem kajeńskim, bazylią i czosnkiem Niedźwiedzim, plus solą i pieprzem.
Steki z szynki

Steki z szynki – bejcowanie

Nawet jak kucharz śpi, to kuchnia pracuje, »nie ma letko« 😊. Steki z szynki po całym dniu leżenia w przyprawach, zostały zalane oliwą i znowu powędrowały na kilkanaście godzin do lodówki. Legenda głosi, że dzięki temu będą miękkie i soczyste.
Inna legenda głosi, że jak robisz zdjęcia po ciemku, to warto je oświetlić zmiękczonym światłem.

Smażenie stejków na żywo
Niezła porażka fatalny dźwięk, ale musicie mi wybaczyć, to mój debiut przed kamerą 😂😂😂
Za to stejki wyszły soczyste i miękkie.

Moje pomysły na jedzenie w trasie. Czasem zaskakujące – niektórzy mówią o nich „bieda” – czasem bardzo proste, czasem skomplikowane, ale zawsze dużo lepsze od gotowców typu ADR ze sklepu.

Nazywam się Marcin Marek Kucharzyk, jestem zawodowym kierowcą i amatorskim kucharzem.

Tagi: ,

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: