Filet z kurczaka z miksem grzybów tradycyjnych i orientalnych – słoiki w trasę

Drugi z prostych i szybkich przepisów na słoiki w trasę, czyli filet z kurczaka z miksem grzybów tradycyjnych i orientalnych, jest już bardziej skomplikowany od poprzedniego. Wyższy stopień komplikacji jest spowodowany tym, że trzeba użyć dwóch różnych mrożonek, a nie jednej. 😉

Filet z kurczaka z miksem grzybów tradycyjnych i orientalnych – słoiki w trasę – skład:

✓ około 0,7 kg filetu z kurczaka
✓ mrożonka zupa albo krem z borowików i podgrzybków
✓ mrożonka mix grzybów orientalnych.

Filet z kurczaka z miksem grzybów tradycyjnych i orientalnych – słoiki w trasę – przygotowanie:

Przygotowanie równie trudne i skomplikowane jak w poprzednim przepisie, czyli pokroić filet w kostkę, podsmażyć, dodać mrożonkę, jeśli są przyprawy to też je dodać (czasem trzeba rozpuścić je w wodzie) dolać wody i dusić do zmięknięcia mięsa i grzybów. Po wszystkim przełożyć do słoików, słoiki odstawić na 24 godziny (nie do lodówki), a następnie zapasteryzować. Mój sposób na udaną pasteryzację, którą z powodzeniem stosuję już ponad 11 lat, opisałem w tym artykule: Pasteryzacja, wekowanie, tyndalizacja, pakowanie próżniowe.
Smacznego :).