Menu

Tag: cebula

Wątróbka Merlot z cebulą, grzybami i ostrą papryką

23 września 2018
Wątróbka Merlot z cebulą, grzybami i ostrą papryką

Już od dawna chodziła za mną wątróbka, ale przy zakupach przed weekendowym gotowaniem zawsze o niej zapominałem. Aż nadszedł ten dzień, w którym pamiętałem i kupiłem. Wątróbka moczona całą noc w wytrawnym, czerwonym winie to majstersztyk smaku. Polecam wszystkim amatorom wątroby. Inspiracją był przepis ze strony Wątróbka drobiowa z Sherry, ale zamiast Sherry użyłem francuskiego […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Karp po świętach ;)

28 grudnia 2017

Został Wam jeszcze żywy karp po świętach? Jeśli tak, to znalazłem najprostszy pomysł, żeby nie było czuć mułem po usmażeniu. Wieczorem, dzień przed smażeniem należy pokroić cebulę i obsypać nią dzwonki, cebula nie dość, że skutecznie wyciągnie “mułowatość” z karpia, to nada mu świetny smak. Szef Kuchni TruckeraMoje pomysły na jedzenie w trasie. Czasem zaskakujące […]

Drugie danie Przepisy