Menu

Tag: gotowanie w trasie

Orientalne klopsiki – słoiki w trasę

18 kwietnia 2019
Orientalne klopsiki - słoiki w trasę

Zaległe danie do słoików w trasę sprzed trzech tygodni to orientalne klopsiki – słoiki w trasę. Z jednej strony jest super proste do wykonania, a z drugiej  pracochłonne, bo trzeba zemleć mięso, wymieszać z kilkoma dodatkami i ulepić mnóstwo małych kulek. Danie to już wypróbowałem i polecam wszystkim, jest fantastyczne z ryżem lub makaronem. Orientalne […]

Drugie danie Przepisy W trasę Weki

Omlet z fasolką szparagową i zielonym groszkiem

3 lutego 2019
Omlet z fasolką szparagową i zielonym groszkiem

Kolejne weekendowe gotowanie w styczniu zaowocowało pierwszym moim daniem typu omlet, a dokładnie przygotowałem omlet z fasolką szparagową i zielonym groszkiem. Podobnoż mój omlet niewiele różnił się od omletu po hiszpańsku – tak słyszałem, ale ja się nie znam, więc niech będzie, że podobno. Pierwszy, ale na pewno nie ostatni, bo wyszedł tak fantastyczne, że […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Pikantne sznycle z tuńczyka

2 lutego 2019
Pikantne sznycle z tuńczyka

Pora nadrobić zaległości i na pierwszy ogień idą pikantne sznycle z tuńczyka, które przygotowałem na pierwszym w tym roku weekendowym gotowaniu. Przepis dość prosty, choć trochę pracochłonny. Najwięcej czasu zajmuje ulepienie sznycli, które zrobiłem malutkie, choć gdyby lepić je duże, to i czasu mniej stracimy. Pikantne sznycle z tuńczyka – skład: ✓ 6 ziemniaków ✓ […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Kotlety mielone duszone w piwie z warzywami na patelnię

13 grudnia 2018
Kotlety mielone duszone w piwie z warzywami na patelnię

Na weekendowe gotowanie we Francji pod Orleanem zapowiedzieli się goście z mojej firmy: małżeństwo jeżdżące na podwójnej obsadzie Edyta i Andrzej. Andrzej kilkukrotnie przysłał mi przepisy z gotowania podczas weekendu, które były tutaj opublikowane, m.in. Szparagi z marchewką i cebulą podane z kotletem wieprzowym i ziemniakami i Letnia zupa na szybko w wykonaniu Andrzeja. Postanowiłem […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Pikantna zupa grzybowa na żeberku

6 grudnia 2018
Pikantna zupa grzybowa na żeberku

Weekendowe gotowanie znowu idzie pełną parą, w przeciwieństwie do poprzedniego wyjazdu. Tym razem ugotowałem bardzo prostą, pikantną zupę grzybową na żeberku. Cały przepis na zupę to ugotować bulion i dodać mrożonkę “Zupa Grzybowa”, więc nie powinien nikomu, nawet najbardziej opornemu amatorowi gotowania, sprawić żadnej trudności, a efekt jest lepszy niż dobry.  Oczywiście poniżej jest skład […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Zupa fasolowo-gulaszowa z indyka

10 listopada 2018
Zupa fasolowo-gulaszowa z indyka

Zaległa zupa z weekendowego gotowania to zupa fasolowo-gulaszowa z indyka i białej fasoli. Zupa dość prosta do wykonania, choć trochę czasochłonna, bo najpierw trzeba obsmażyć mięso i cebulę, potem ugotować bulion, a na koniec wszystko wymieszać. Można również zabielić śmietaną. Zupa fasolowo-gulaszowa z indyka – skład: ✓ 0,5 kg mięsa z indyka ✓ jarzyna na […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Filet indyczy w czerwonym winie, z pomidorami i kukurydzą

14 października 2018
Filet indyczy w czerwonym winie, z pomidorami i kukurydzą

Dzisiaj w weekendowym gotowaniu szef Kuchni Truckera “Wielki Słoik” poleca przepis na jednogarnkowe danie improwizowane z tego co znalazłem w kabinie, czyli filet indyczy w czerwonym winie, z pomidorami i kukurydzą. Robota tak się poskładała, że w środę zajechałem pod Milan, w czwartek o 15-tej rozładowałem i do dzisiaj nie mam roboty. Spedycja niestety nie […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Wątróbka Merlot z cebulą, grzybami i ostrą papryką

23 września 2018
Wątróbka Merlot z cebulą, grzybami i ostrą papryką

Już od dawna chodziła za mną wątróbka, ale przy zakupach przed weekendowym gotowaniem zawsze o niej zapominałem. Aż nadszedł ten dzień, w którym pamiętałem i kupiłem. Wątróbka moczona całą noc w wytrawnym, czerwonym winie to majstersztyk smaku. Polecam wszystkim amatorom wątroby. Inspiracją był przepis ze strony Wątróbka drobiowa z Sherry, ale zamiast Sherry użyłem francuskiego […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Burito z wołowiną i wędzonym łososiem

9 września 2018
Burito z wołowiną i wędzonym łososiem

Zainspirowany mailem od jednego z czytelników postanowiłem w weekend przygotować burito z wołowiną i wędzonym łososiem. Nie wiem na ile to moje burito jest zbieżne z oryginalnym, ale jeśli nawet tylko z nazwy to nic na to nie poradzę, nie będę zmieniać już tytułu ;). Przepis od czytelnika pojawi się w następnej kolejności, a dzisiaj […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Zupa paprykowo-pomidorowa zabielana mlekiem kokosowym

29 sierpnia 2018
Zupa paprykowo-pomidorowa zabielana mlekiem kokosowym

Znowu miałem sporą przerwę w weekendowym gotowaniu, więc pora nadrobić zaległości. Dzisiaj przedstawiam własnego pomysłu przepis na zupę paprykowo-pomidorową zabielaną mlekiem kokosowym, którą gotowałem dwa tygodnie temu w Hiszpanii. Zupa paprykowa musi być ostra, więc oprócz słodkiej zielonej papryki użyłem 6-ciu papryczek chili, po 3 zielone i czerwone. Poza głównymi składnikami i solą nie trzeba […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa