Menu

Kategoria: Pakowanie próżniowe

Wekowanie, pasteryzacja, tyndalizacja, pakowanie próżniowe

8 sierpnia 2018
Wekowanie, pasteryzacja, tyndalizacja, pakowanie próżniowe

Wekowanie, pasteryzacja, tyndalizacja, pakowanie próżniowe. Dostaję sporo pytań jak przechowywać jedzenie zabierane w trasę, więc postanowiłem napisać artykuł, żeby nie przepisywać ciągle tych samych treści. Podstawowym sposobem, który ja używam jest wekowanie połączone z pasteryzacją. Drugim sposobem na bardzo trwałe zabezpieczenie przetworów jest tyndalizacja, która jest niestety najbardziej czasochłonna. Coraz więcej kierowców korzysta też z […]

Pakowanie próżniowe W trasę Weki

Domowa szynka parzona

4 marca 2018
Domowa szynka parzona

Domowa szynka parzona to najlepszy sposób na własne wędliny w trasę. I nie tylko w trasę, bo czemu nie zostawić trochę domownikom? Wszystko co potrzeba do zrobienia domowej szynki parzonej to szynkowar, mięso, odrobina przypraw i trochę cierpliwości. Jako że to moja pierwsza domowa szynka, to można potraktować ją jako eksperyment, który przy następnej okazji […]

Pakowanie próżniowe Przepisy Śniadanie, kolacja W trasę

Szynkowar 1,5kg – domowa szynka za pół ceny

13 lutego 2018
Szynkowar biowin domowa szynka za pół ceny

Brutalnie obudzony o 5-tej rano kupiłem szynkowar. Spałem sobie w najlepsze gdy nagle kabiną zatrzęsło, aż podskoczyłem na łóżku. Odsłaniam firankę i widzę, że ktoś wjeżdża w rajkę obok mnie. Szybko się ubrałem i wyskoczyłem z auta i okazało się, że wjeżdżający zestaw huknął w moją naczepę. Na szczęście nic się nie stało, żadnych uszkodzeń, […]

Pakowanie próżniowe Sprzęt kuchenny W trasę

Pakowanie próżniowe, Caso VC300

28 listopada 2017
Pakowanie próżniowe, zapakowane obiady, odgrzewanie.

Kierowca Dawid kolejny raz podesłał zdjęcia swoich potraw pakowanych próżniowo. Dawid: “Potrawa ma 2 tygodnie, 5min i gotowe, bez zmywania, a smaczne jak pierwszego dnia po ugotowaniu.” Dodatkowo Dawid przesłał link do strony z opisem pakowarki i z przepisami, które i ja polecam: FB: Olga Smile, lub https://www.olgasmile.com/zgrzewarka-do-folii-caso-vc300.ht… Link do Ceneo z pakowarką CASO VC […]

Od czytelników Pakowanie próżniowe Sprzęt kuchenny W trasę

Pakowarka próżniowa

8 listopada 2017

Kierowca Dawid podesłał swój sposób na gotowe obiady w trasie, czyli pakowanie próżniowe. Może nie wygląda to najlepiej na zdjęciu, ale na pewno dobrze smakuje po podgrzaniu. Dawid: “Obiad domowy na raz, termin ważności 3 tygodnie w lodówce. Mielony, ziemniaczki i marchewka – wystarczy podgrzać w garnku z wodą i nie ma zmywania, oto moja […]

Od czytelników Pakowanie próżniowe Sprzęt kuchenny W trasę