Menu

Tag: jedzenie w trasie

Pasta á la carbonara

11 sierpnia 2019
Pasta á la carbonara

Dzisiaj w WEEKENDOWYM GOTOWANIU zrobiłem pastę á la carbonara, czyli makaron z boczkiem, cebulą, czosnkiem i sosem śmietanowo-jajecznym. Nie jest to identyczny PRZEPIS z tradycyjnym, ale w znacznej części na nim oparty. Zamiast wina użyłem pół szklanki piwa (bo nie miałem wina) i podobno oryginalny przepis mówi, że do sosu nie używa się śmietany i […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Pikantna zupa kurkowa na indyku

4 sierpnia 2019
Pikantna zupa kurkowa na indyku

Dawno już nie było WEEKENDOWEGO GOTOWANIA, więc pora nadrobić zaległości. Wczoraj ugotowałem chyba NAJLEPSZĄ W MOIM ŻYCIU ZUPĘ, a mianowicie pikantną zupę kurkową na indyku. Przypuszczałem, że będzie dobra, ale nie spodziewałem, że wyjdzie taki czad! Co prawda jest przy niej trochę roboty, ale przynajmniej szybciej leci czas. Polecam wszystkim amatorom zup do ugotowania w […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Schab z kiełbasą w sosie porowym – słoiki w trasę

5 lipca 2019
Schab z kiełbasą w sosie porowym - słoiki w trasę

Drugi przepis na danie do słoików to schab z kiełbasą w sosie porowym – słoiki w trasę. To jest mój autorski przepis, który wymyślany był w trakcie gotowania poprzedniego dania czyli Filetu z kurczaka z pomidorami i czerwoną fasolą. Oczywiście jest mega prosty i każdy może go przyrządzić w domu lub w trasie podczas pauzy […]

Drugie danie Przepisy W trasę Weki

Bogracz ze schabu – słoiki w trasę

4 lutego 2019
Bogracz ze schabu - słoiki w trasę

Nowy rok to nowe słoiki w trasę. Na obecny wyjazd przygotowałem z żoną trzy dania, pierwsze to bogracz ze schabu. W zasadzie bogracz to nie jest nazwa potrawy, tylko kociołka do gotowania nad ogniskiem, ale u nas przyjęło się, że to potrawa. Bogracz ze schabu – słoiki w trasę – skład: ✓ 1 kg schabu […]

Drugie danie Przepisy W trasę Weki

Żeberka duszone w piwie z pomidorami, pieczarkami i białą kiełbasą

16 grudnia 2018
Żeberka duszone w piwie z pomidorami, pieczarkami i białą kiełbasą

W ostatni weekend w trasie w tym roku nie mogło zabraknąć weekendowego gotowania. Tym razem sam, bez gości, zrobiłem żeberka duszone w piwie z pomidorami, pieczarkami i białą kiełbasą. Potrawa dość prosta do wykonania, choć trochę pracochłonna i wymagająca dwóch naczyń: dużego garnka i patelni. Jako, że dzień dziś smętny i leniwy, a pracy przy […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Pikantna zupa grzybowa na żeberku

6 grudnia 2018
Pikantna zupa grzybowa na żeberku

Weekendowe gotowanie znowu idzie pełną parą, w przeciwieństwie do poprzedniego wyjazdu. Tym razem ugotowałem bardzo prostą, pikantną zupę grzybową na żeberku. Cały przepis na zupę to ugotować bulion i dodać mrożonkę “Zupa Grzybowa”, więc nie powinien nikomu, nawet najbardziej opornemu amatorowi gotowania, sprawić żadnej trudności, a efekt jest lepszy niż dobry.  Oczywiście poniżej jest skład […]

Przepisy Weekendowe gotowanie Zupa

Filet indyczy w czerwonym winie, z pomidorami i kukurydzą

14 października 2018
Filet indyczy w czerwonym winie, z pomidorami i kukurydzą

Dzisiaj w weekendowym gotowaniu szef Kuchni Truckera “Wielki Słoik” poleca przepis na jednogarnkowe danie improwizowane z tego co znalazłem w kabinie, czyli filet indyczy w czerwonym winie, z pomidorami i kukurydzą. Robota tak się poskładała, że w środę zajechałem pod Milan, w czwartek o 15-tej rozładowałem i do dzisiaj nie mam roboty. Spedycja niestety nie […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Gulasz “Csángó” z kurkami

7 października 2018
Gulasz Csángó z kurkami

Ostatnio trochę zafascynowałem się kuchnią węgierską i kuchnią hiszpańską, a do tego wpadły mi w ręce fajne, małe książeczki z przepisami na potrawy z tych kuchni, więc będzie teraz więcej gotowania “gulaszowego” i z półwyspu iberyjskiego. Dzisiaj w weekendowym gotowaniu prezentuję gulasz “Csángó” z kurkami. Przepis jest bardzo prosty, ma niewiele składników i wychodzi z […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Burito z wołowiną i wędzonym łososiem

9 września 2018
Burito z wołowiną i wędzonym łososiem

Zainspirowany mailem od jednego z czytelników postanowiłem w weekend przygotować burito z wołowiną i wędzonym łososiem. Nie wiem na ile to moje burito jest zbieżne z oryginalnym, ale jeśli nawet tylko z nazwy to nic na to nie poradzę, nie będę zmieniać już tytułu ;). Przepis od czytelnika pojawi się w następnej kolejności, a dzisiaj […]

Drugie danie Przepisy Weekendowe gotowanie

Letnia zupa na szybko w wykonaniu Andrzeja

18 czerwca 2018
Letnia zupa na szybko

Letnia zupa na szybko to kolejny przepis kolegi Andrzeja Pranicy, który publikuję na Kuchni Truckera i wygląda równie świetnie jak poprzedni, czyli Szparagi z marchewką i cebulą podane z kotletem wieprzowym i ziemniakami. Letnia zupa na szybko – skład: ✓ 3 marchewki ✓ kilka młodych ziemniaków ✓ pół cukinii ✓ ćwiartka kapusty ✓ 2 duże […]

Bez kategorii